Accords régionaux et vins Terra Vitis
Alors que la saison des fêtes de fin d’année débute, et, avec elle, les premières ébauches de menu de Noël et du jour de l’an, Terra Vitis vous propose un menu de fête 100 % local, 100 % durable et toujours 100 % festif ! De quoi s’inspirer pour oser quelques accords mets-vins régionaux originaux, […]
Les secrets des bulles :
tout savoir de la fabrication du champagne
Du choix des cépages plantés à la mise en bouteille, connaissez-vous les secrets de fabrication du champagne ? Des exigences de la prestigieuse AOC Champagne aux particularités d’une méthode d’élaboration séculaire, Terra Vitis vous emmène à la découverte des mystères des bulles champenoises ! D’où vient le champagne ? Du choix des cépages plantés à […]
Terra Vitis a 25 ans !
Née dans l’esprit de quelques viticultrices et viticulteurs précurseurs du Beaujolais, la démarche Terra Vitis fête en 2023 ses 25 ans. Un quart de siècle d’engagement, d’échange, d’innovation et de remise en question, qui a permis à Terra Vitis d’être aujourd’hui la seule certification nationale de viticulture responsable reconnue par le Ministère de l’Agriculture. En […]
Changement climatique et viticulture :
quels enjeux ? quelles conséquences ? quelles solutions ?
Entre cycle végétatif raccourci, vendanges précoces, taux d’alcool en hausse et modification de la typicité des vins, la filière vitivinicole est impactée dans son ensemble par les bouleversements induits par la crise climatique. Découvrez, avec Terra Vitis, quelles sont les conséquences du réchauffement climatique pour la viticulture et quelles sont les solutions pour y faire […]
Retour sur notre participation au Salon de l’Agriculture
À l’heure où les préoccupations environnementales et sociétales sont au cœur des réflexions et des discussions, les consommateurs, bien qu’attentifs, sensibles et sensibilisés, sont parfois perdus face à la multitude des démarches environnementales. À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2023 et en partenariat avec #agridemain, nous avons eu la chance de pouvoir échanger autour […]
Œnotourisme durable dans le Languedoc : à la rencontre des vignerons Terra Vitis
Slow tourisme, mobilité douce, préservation de l’environnement, rencontres, partages, innovations… Et si vous exploriez le monde de la vigne et du vin autrement avec Terra Vitis ? Les viticultrices et viticulteurs Terra Vitis du Languedoc vous invitent à la découverte de leur quotidien, de leur domaine et du patrimoine naturel et culturel environnant au travers […]
Oenotourisme durable à Bordeaux :
à la découverte des domaines Terra Vitis
Vous êtes à la recherche de vos prochaines excursions œnotouristiques en terre bordelaise ? Découvrez quelques-unes des activités d’œnotourisme durable proposées par les viticultrices et viticulteurs Terra Vitis, partout dans le vignoble Bordelais ! Patrimoine naturel et historique, sensibilisation à la préservation de la biodiversité, mobilité douce, transmission des savoir-faire… Nos adhérentes et adhérents rivalisent […]
Oenotourisme durable dans la Loire :
une autre manière de découvrir Terra Vitis !
Aujourd’hui, nous vous emmenons à la découverte de quelques-unes des activités d’oenotourisme responsable proposées par les domaines certifiés Terra Vitis de la Loire. Mobilité douce, découverte du patrimoine naturel et historique, préservation de la biodiversité, transmission du savoir-faire… D’Angers à Orléans, en passant par Tours, préparez votre itinéraire d’oenotourisme au fil de la Loire, en […]
Et si vous adoptiez une vigne Terra Vitis ?
En quête d’une idée cadeau autour du vin ou d’une manière originale de découvrir le métier de vigneron ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez l’adoption de pieds de vigne avec Covigneron et Ghislain Boutemy, vigneron au Château Haut-Lagrange, un domaine certifié Terra Vitis et partenaire de Covigneron. Adopter des vignes avec Covigneron : […]
Oenotourisme durable & certification Terra Vitis :
comment l’éco-œnotourisme s’imbrique dans la viticulture durable ?
Alors que la gastronomie et les vins français continuent de séduire les touristes de tous horizons (ils seraient environ 10 millions par an selon Atout France, l’agence de développement touristique de la France), l’ampleur de la crise climatique et les récents bouleversements dûs notamment au Covid nous poussent à questionner l’impact environnemental et sociétal des […]