Destination
Terra Vitis
25 ANS D'ENGAGEMENT
VERS UNE VITICULTURE RESPONSABLE
Destination Terra Vitis,
ensemble vers une viticulture responsable
Le 6 novembre 2023, à l’occasion des ses 25 ans, Terra Vitis a organisé une journée dédiée aux professionnels du vin, aux journalistes et à la filière pour les immerger au coeur de la viticulture responsable !
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Nos adhérents, venus de toute la France, ont partagé leurs engagements pour une viticulture responsable à travers la dégustation de leurs vins.
Échanger
Echanger
Fidèles à nos valeurs, nous avons souhaité profiter de cette journée pour échanger autour d’enjeux majeurs.
Nous avons réuni des experts pour échanger autour de 3 tables-rondes thématiques :
Oenotourisme : pourquoi et comment penser des offres durables ?
Pour Terra Vitis, l’oenotourisme, comme la viticulture, n’a d’avenir que s’il est pensé durablement. Au cours de cette table ronde nous sommes revenus sur les enjeux liés au développement de l’oenotourisme et nous avons échangé pour apporter quelques réponses et quelques idées concrètes de ces que peut être l’oenotourisme durable. Nous avons vu également comment il s’intègre dans la continuité de la démarche Terra Vitis.
En présence de :
- Jérôme Isnardi, Directeur Général / Co-fondateur de Rue des Vignerons : plateforme leader sur l’oenotourisme
- Christian Vital, Chargé d’oenotourisme à InterLoire (Interprofession des Vins du Val de Loire)
- France Gerbal-Medalle, Docteure en géographie de l’oenotourisme et Consultante Vignobles Territoires Destinations depuis 2009
- Diane Losfelt, Vigneronne et propriétaire du Château de l’Engarran aux portes de Montpellier
La gestion des ressources au sein des exploitations viticoles : enjeux et perspectives.
Gestion des ressources naturelles, choix des matières premières et des partenaires, valorisation des sous-produits de la vigne et de la vinification, gestion des déchets… Les viticulteurs et vignerons peuvent agir à de nombreux niveaux pour réduire leur impact environnemental et sociétal tout en œuvrant pour la résilience de leur exploitation et la préservation du patrimoine viticole.
Nous avons illustrés ces sujets par quelques bonnes pratiques mis en place par nos adhérents, avons pointé du doigt l’importance du maillage territorial et de l’économie circulaire et fin nous nous sommes particulièrement interrogés sur l’écoconception et le rôle de la bouteille.
En présence de :
- Stéphane Bidault, Fondateur de Vitis Valorem société spécialisée dans le recyclage et la valorisation des sarments de vigne
- Florian Loiseau, Technico-commercial packaging chez Loire Vini Viti Distribution (LVDD), société de distribution et de conseil en agrofournitures viti-vinicoles
- Emilie Adoir, Chargée de mission évaluation environnementale à l’Institut Français de la Vigne et du Vin
- Julie Reux, Journaliste indépendante et créatrice du média Vinofutur
- Nicolas Daspres, Directeur Technique Terra Vitis
- Guillaume Blanchet, vigneron et propriétaire du Domaine Guillaume Blanchet dans le Beaujolais
Avenir de la filière viticole : quels rôles jouent les certifications ?
La filière viticole est confrontée à de nombreux défis tant au niveau environnemental, sociétal qu’économique. Dans ce contexte, quels rôles les certifications peuvent-elles jouer ? Sont-elles un atout ou une nécessité ? Comment faciliter leur lisibilité ? Nous avons lancé une réflexion collective à l’échelle française mais aussi internationale autour de ces questions.
En présence de :
- Peter Stanbury, Directeur Technique du Consortium International Sustainable Wine Round Table
- Nicolas Cherel, sous-directeur adjoint Compétitivité à la Direction Générale de la Performance Économique et Environnementale des Entreprises (DGPE) au Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
- Patrick Hourdeau, Directeur de la C.A.V.E. (Centrale d’Achats Vins Européenne) – Vimaco (Vins Match Cora)
- Birte Jantzen, Plume du Vin engagée pour la Biodiversité
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Nous avons proposé des mini-formations de 20 minutes pour partager l’essentiel de notre démarche et de nos valeurs avec nos invités Vous souhaitez découvrir la démarche et être en mesure de la présenter simplement à vos clients ?
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Pour clôturer cette journée, quoi de mieux que un cocktail dinatoire pour célébrer ensemble nos 25 ans d’engagement pour une viticulture responsable !
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Audrey Dupont I La Terrienne
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