Taille de la vigne et autres travaux viticoles :
ce qui change en viticulture durable avec Terra Vitis
Cultiver la vigne ne se limite pas à la plantation et à la vendange ! Les travaux viticoles, qui sont l’ensemble des travaux effectués dans les vignes par les viticulteurs, courent de janvier à décembre et ont tous pour objectif commun d’aider la vigne à produire de belles grappes. Le viticulteur accompagne chaque cep de […]
Comment sont choisis les cépages sur les domaines Terra Vitis ?
Pinot Gris, Malbec, Graves, Syrah, Sémillon… Vous savez que ces noms sont ceux de cépages mais ne sauriez dire exactement ce qu’est un cépage ni comment on choisit lesquels cultiver ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez comment les viticulteurs Terra Vitis choisissent les cépages qu’ils cultivent dans le cadre d’une viticulture durable et […]
Le calendrier des travaux à la vigne : que font les viticulteurs Terra Vitis ?
Loin de se limiter aux vendanges de septembre, le travail du vigneron est de prendre soin de sa vigne tout au long de l’année. Les travaux viticoles s’étalent de janvier à décembre, période durant laquelle tout est fait pour préparer une belle récolte, gage de bons vins. Découvrez le calendrier des travaux dans les vignes […]
5 astuces Terra Vitis pour un Noël éco responsable
De la revalorisation des co-produits de la vigne comme le marc de raisin ou les sarments de vigne, à la gestion des déchets, en passant par la sélection de partenaires locaux ou l’utilisation de matières recyclées et recyclables pour le conditionnement, chaque exploitation Terra Vitis apporte sa pierre à l’édifice, car être responsable, c’est l’affaire […]
Être responsable en viticulture : ça veut dire quoi concrètement ?
Consommation responsable, agriculture responsable, production responsable, achats responsables… Omniprésente dans notre quotidien, la notion de responsabilité est devenue difficile à définir, en particulier du côté des consommateurs. Alors que l’engagement pour une viticulture responsable est la raison d’être de Terra Vitis, il nous paraît essentiel de déterminer et expliquer ce que cela implique sur le […]
Viticulture durable : quel avenir pour la production viticole ?
A l’heure du changement climatique et de ses conséquences, la filière viticole n’a d’autre choix que de repenser ses pratiques. Depuis la sélection des cépages cultivés jusqu’à la traçabilité des produits, en passant par l’entretien des hectares de vigne, la vinification ou encore le transport, vignerons et viticulteurs doivent inventer aujourd’hui la viticulture de demain. […]
Vin bio, vin responsable, vin naturel, biodynamie…
Quelles différences ?
A l’heure où les labels, certifications et autres distinctions se multiplient, consommer de façon plus responsable n’est pas toujours aussi simple qu’on le voudrait. Le secteur de la vigne et du vin n’est bien sûr pas épargné. Chez Terra Vitis, nous sommes bien conscients que cette offre foisonnante n’est pas toujours facile à décrypter pour […]
Quelle est la différence
entre vigneron et viticulteur ?
Si la France est un grand producteur et un grand consommateur de vin, le secteur vinicole et ses particularités demeurent assez flous pour de nombreuses personnes. Rares sont les consommateurs à savoir distinguer un vigneron d’un viticulteur, alors que ce sont deux métiers tout à fait différenciés dans le monde du vin ! Terra Vitis […]
De la vigne au verre :
qu’est-ce qui distingue les vins certifiés Terra Vitis ?
La certification Terra Vitis est avant tout une démarche de terrain globale et pragmatique, cela implique que nous avons adapté les étapes de fabrication du vin pour qu’elles répondent aux principaux objectifs du développement durable : la protection de l’environnement, la responsabilité sociétale et la durabilité économique. Chaque acteur de la filière vitivinicole qui s’est […]