Le respect de l'environnement :

• Nos interventions, nos prises de décision reposant sur l'observation de nos vignes ; cela nous permet de recourir à des méthodes douces.
• Nous favorisons la biodiversité par la mise en place de bandes enherbées ou fleuries entre nos rangs de vigne.
• Nous limitons les pollutions liées à l'activité agricole : réduction ou absence de désherbants, recyclage des déchets.